Еда и напитки - Еда - Что Вы Должны Знать Прежде, Чем Идти Веганский: Натуропат Объясняет
Если вы когда-нибудь стать вегетарианкой, слушайте. Узнайте, какие питательные вещества вы будете хотеть, чтобы следить за и (самое главное), вы все еще можете съесть мармеладных мишек!
Что такое веганство? Узнайте факты о том, что здоровье и этических преимуществ, а также то, что дефицит питательных веществ, чтобы смотреть на, когда будут веганская.
Приступая к работе
Диеты для многим причинам. Этики, профилактики заболеваний, потери веса, религиозных убеждений, повышение производительности, и личный выбор каждого все может быть важных причин, чтобы выбрать, чтобы принять вегетарианский образ жизни.
Независимо от причины, очень важно быть подготовленным и образованным при принятии новой диете. Это особенности диеты, что важно, поскольку они дают нам информацию, чтобы правильно осуществить рацион питания и обеспечить сбалансированное поступление в достаточном количестве питательных веществ. Для меня, как врач-натуропат, это не столько о том, какая диета каждый выбирает, но, скорее, как человек выполняет то, что является наиболее важным. Как и все новые диеты, стать веганом требует усердия, воображения и личного самоконтроля.
Существует распространенное заблуждение, что веганство-это особенно сложно реализовать. Я думаю, что это не отличается, чем начинать любую новую диету.
Почему веганы?
Есть много причин, кто-то считал бы стать вегетарианкой. Например, есть этические причины, касающиеся прав животных, а также растет количество исследований, указывая на то, что потенциальные выгоды для здоровья для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака.
Другой ключевой мотивации для веганов могут быть воздействия на окружающую среду, Производство мяса и животной пищи несет в мир. Избегая мяса и продуктов животного происхождения потребление сдвигается от животных гормонов роста, чрезмерного использования антибиотиков, и загрязнения в сторону более экологически ответственного и устойчивого мира.
Что значит быть веганом?
Веганское Общество определяет веганство как “растительной диеты, избегая продуктов животного происхождения, таких как Мясо (включая рыбу, моллюсков и насекомых), молочных продуктов, яиц и меда, а также продукты, такие как кожа и любой тестируется на животных. ” Это оставляет много пищи для потребления в различных способов! Подумайте об этом—вы по-прежнему можете есть все фрукты, овощи, орехи, семена, зерна, бобы и бобовые (такие как горох, чечевица и нут).
В дополнение к выбору правильного рациона питания, связанных с веганства-это этические убеждения, касающиеся прав и благосостояния животных. Это влечет за собой приобретение товаров или продуктов животного происхождения, которые тестируются на животных. Некоторые примеры включают в себя кожаные сумки, обувь и одежда. Веганский образ жизни также распространяется на кожи, волос, и другие средства личной гигиены.
Есть ли дефицит питательных веществ, чтобы быть обеспокоены?
Короткий ответ на это “да. ” Однако, это может быть в случае с любой диетой, если он надлежащим образом не исполнил.
Некоторых распространенных веществ, представляющих особый интерес в диете, которые поддерживаются исследования, включают
белка
витамин В12
витамин D
Омега-3 жирные кислоты
утюг
цинк
Эти недостатки, как правило, возникают из-за групп пищевых продуктов, потребляемых веганов, не содержит некоторых питательных веществ в достаточно больших количествах. Простое включение витаминизированных продуктов питания или специализированных добавок может устранить беспокойство за этих недостатков. Кроме того, стандартный анализ крови на уровень железа, витамина В12 и витамина D может быть запущен, чтобы обеспечить адекватные уровни будут достигнуты.
Тем не менее, из-за основных потребляемых продуктов, веганская диета по своей сути имеет высокий уровень большинства макроэлементов, когда сделано сознательно. Макроэлементам относятся категории продуктов, такие как жиры (в том числе и кокосовое масло), белки (которые в изобилии в таких продуктах, как орехи, семечки, бобовые) и углеводы (которые содержатся в зерновых и овощах).
Большая картина
Веганская диета-это образ жизни. Это способствует здоровому благополучию животных и более устойчивых методов производства продуктов питания . Как и в любой диете, я настоятельно рекомендую тщательное личное исследование или ищет квалифицированного, профессионального здоровья советы по уходу, чтобы помочь выбор и избежать недостатков.
Вы удивитесь!
Вопрос: Веганы не едят молочные продукты, так это значит, что мне не хватает кальция?
Ответ: молочных источников кальция является не только хорошим источником кальция. Веганы могут есть много темно-зеленых листовых овощах, таких как капуста, шпинат, Брюссельская капуста, и многие другие—все они очень богаты легкоусвояемого кальция.
Вопрос: Можно ли быть веганом означает, что вы будете худыми?
A: не обязательно. Тип диеты не всегда коррелируют с весом. Однако, если вегетарианская диета будет сделано правильно, диета может оказать положительное влияние на снижение веса .
Вопрос: можно есть мармелад и зефир?
A: большинство мармелад и зефир изготавливают из желатина, который является продуктом животного . Однако, есть несколько компаний, которые могут сделать мармелад и зефир, используя натуральные растительные ингредиенты. Не волнуйтесь, они очень вкусные!
Спросите эксперта: Веганская беременность?
Памела Смит, й, фокусирует ее на практике женщины во время беременности и сталкивается много женщин решив придерживаться вегетарианской диеты во время беременности.
Как она объясняет, “да, там должен быть акцент на обеспечении надлежащего питательных веществ, таких как железо, белок, незаменимые жирные кислоты, в частности DHA для развития мозга . ” Но она предупреждает: “опасность заключается в том, чтобы стать экстремистом или выживающей исключительно на углеводах. ” Смит считает, что “это занимает огромное количество ресурсов, чтобы создать ребенка—есть опасения, когда эти требования не будут выполнены исключительно с помощью диеты. ”
Смит советует своим пациентам о соответствующих добавок во время веганской беременности, чтобы предотвратить недостатки, как для мамы, так и ребенка.